Tohtori Erez Soref on One For Israel -järjestön puheenjohtaja – kyseessä on israelilaisten juutalaisten ja arabien uskovien ruohonjuuritason lähetystyö.
Israelissa syntynyt Soref on kotoisin perinteisestä juutalaisperheestä. Hänestä tuli Messiaan seuraaja, kun hän matkusti reppumatkailijana Euroopassa armeijapalveluksensa jälkeen. Sorefilla on tohtorintutkinto psykologiasta sekä syventävät opinnot raamatuntutkimuksessa ja teologiassa Wheaton Collegesta.
One For Israel -järjestön toimintaan kuuluu Israelin ainoa akkreditoitu raamattukoulu ja teologinen seminaari sekä internet-evankeliointi Israelissa ja maailmanlaajuisesti. Pelkästään viime vuoden aikana heidän evankeliointivideoitaan on katsottu yli 125 miljoonaa kertaa – mikä on ennennäkemätön evankeliumin levitys Israelissa ja Lähi-idässä. Tohtori Sorefin johdolla One For Israel on kasvanut ja tunnustettu johtavaksi järjestöksi juutalaisten ja arabien keskuudessa.